Консервираният мангостан в сироп има 73 kcal на 100 g. Калориите съвпадат с прясното, защото сиропът компенсира разреждането на месото. Отцеди и претегли сегментите за точно проследяване.
Как да проследявам Мангостан консервиран в сироп?
Когато проследяваш мангостан консервиран в сироп, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.