Консервираният джакфрут в сироп има 92 kcal на 100 g. Сиропът добавя захар отгоре на естествено сладкото месо (19,1 g захар прясно). Отцеди преди претегляне за да намалиш приноса от сиропа.
Как да проследявам Джакфрут консервиран в сироп?
Когато проследяваш джакфрут консервиран в сироп, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.