Зеленчуковият сок има 48 kcal и 362 mg натрий на 100 g. Чаша от 250 ml дава ~905 mg натрий – значителна доза в една порция. Натрият идва от добавена сол, не от самите зеленчуци.
За тази храна
Как да проследявам Доматен сок (консервиран)?
Течните калории от доматен сок лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж – ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.