Сосовете грешат с 50–200% в порциите (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). На 100 g: 197 kcal, 14,9 g мазнини, 493 mg натрий. Сиренените сосове са калорийни — супена лъжица е около 15 g.
Как да проследявам Сирене сос?
Сирене сос е богат на калций. Най-добрият начин да проследяваш сирене сос е по тегло, не по обем. Порция от 200 g кисело мляко или сирене варира по плътност между марки и процент мазнини, така че еднакво количество може да се различава с 20–40 калории. Проучвания показват, че хората подценяват калоричните млечни порции с до 50% на око (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). Кухненската везна поддържа точността. Също провери дали етикетът показва стойности за продукта както е продаден или след приготвяне – някои прахообразни млечни продукти показват доста различни числа след смесване.
