Ябълката Honeycrisp с кора има 60 kcal и 12,4 g захар на 100 g. Създадена за балансирана сладост и хрупкавост – клетъчната структура задържа повече сок. Honeycrisp ябълките са по-едри (180–250 g).
Как да проследявам Ябълка Honeycrisp?
Когато проследяваш ябълка Honeycrisp, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.