Шоколадовият сладолед има 173 kcal, 5,7 g мазнини и 5,7 g захар на 100 g. Размерът на купата и лъжицата причинява 20–30% свръхпорциониране (Wansink, Am J Prev Med 2006). Една „топка" варира от 50 до 130 g – претегли веднъж, за да намериш реалната си порция.
Как да проследявам Лек шоколадов сладолед без захар?
Най-трудното при проследяването на лек шоколадов сладолед без захар е, че малките порции са много калорични, а повечето хора преценяват сладките порции неточно. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че калорично плътните храни се подценяват с 50–200% при преценка на око. Претеглянето на везна премахва догадките. И ето промяната в мисленето, която помага: проследяването на сладки не е въпрос на вина, а на осъзнатост. Когато записваш лакомство честно, можеш да планираш около него и пак да постигнеш целите си за деня.