Плодовият коктейл в лек сироп има 57 kcal на 100 g. Умерен вариант между тежкия сироп (73 kcal) и сока (46 kcal). Етикетът „лек" може да създаде здравен ореол, водещ до по-големи порции.
Как да проследявам Плодова салата консервирана в лек сироп?
Когато проследяваш плодова салата консервирана в лек сироп, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.