Свареният зелен чай е почти нула калории – само 1 kcal на 100 g. Мета-анализ на 31 РКИ (Xu et al., Nutr J 2020) установи, че зеленият чай подобрява кръвните липиди, понижавайки LDL с 4,55 mg/dL. Калорийната цена е практически нула без захар или мед.
Как да проследявам Зелен чай (запарен)?
Течните калории от зелен чай (запарен) лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж. Ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.