Обикновеният желиран десерт на сух прах има 335 kcal на 100 g. Но един пакет прави 4 порции от ~80 kcal всяка след приготвяне. Предимно желатинов протеин с минимална захар. Стойностите на сухия прах надценяват реалното въздействие 4–5 пъти. Винаги записвай готовата чаша.
Как да проследявам Желатин прах без захар?
Желатин прах без захар е богат на протеин. Най-трудното при проследяването на желатин прах без захар е, че малките порции са много калорични, а повечето хора преценяват сладките порции неточно. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че калорично плътните храни се подценяват с 50–200% при преценка на око. Претеглянето на везна премахва догадките. И ето промяната в мисленето, която помага: проследяването на сладки не е въпрос на вина, а на осъзнатост. Когато записваш лакомство честно, можеш да планираш около него и пак да постигнеш целите си за деня.