Сокът от боровинки има 45 kcal и 9,8 g захар на 100 g. Cochrane преглед на 50 РКИ (Williams et al., 2023) установи 30% намален риск от уроинфекции. Повечето търговски „сок от боровинки" е силно подсладен – провери етикета за 100% сок.
Как да проследявам Клюквен сок от концентрат?
Течните калории от клюквен сок от концентрат лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж – ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.