Какаото на прах е концентрирано – 400 kcal на 100 g сух микс. Типична порция от 15–20 g, размесена в мляко или вода, дава около 72 kcal. Cochrane преглед на 35 РКИ (Ried et al., 2017) установи понижение на систолното налягане с 1,76 mmHg. Записвай готовата чаша, не кутията.
Как да проследявам Шоколадов прах за напитка?
Шоколадов прах за напитка е богат на цинк. Течните калории от шоколадов прах за напитка лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж – ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.