Тъмночервените сладки череши имат 71 kcal на 100 g. По-калорични от стандартните сладки череши (63 kcal) заради по-висока концентрация на захар. По-тъмният цвят сигнализира повече растителни вещества.
Как да проследявам Сладки темночервени череши?
Когато проследяваш сладки темночервени череши, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.