Подсладеното ябълково пюре без сол има 68 kcal на 100 g. Малко по-нискокалорично от солената версия. Ако ползваш пюрето като заместител на мазнина в печива, записвай реалното тегло.
Как да проследявам Ябълково пюре консервирано подсладено?
Когато проследяваш ябълково пюре консервирано подсладено, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.