Ябълката Ред Делишъс с кора има 62 kcal и 12,2 g захар на 100 g. Класическата червена ябълка с мека сладост и брашнеста текстура когато презрее. По-добре се тегли с кора – беленето премахва фибри.
Как да проследявам Ябълка Ред Делишъс (сурова, с кора)?
Когато проследяваш ябълка Ред Делишъс (сурова, с кора), претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.