Плодовото соево кисело мляко има 90 калории с 10,5 g захар на 100 g. Плодовият ароматизатор добавя ~5 g захар спрямо обикновеното (5,5 g). Протеинът спада до 3,5 g – за макро проследяване обикновено соево с пресни плодове дава по-добър контрол.
Как да проследявам Соево кисело мляко с плодове?
Растителните храни като соево кисело мляко с плодове често имат променливо водно съдържание, затова претеглянето след отцеждане или пресоване дава най-точно отчитане. Блокчетата тофу например могат да варират с 30% по тегло в зависимост от задържаната течност. Мета-анализ на 43 РКИ (Reid-McCann et al., Nutr Rev 2025) установи, че соевият протеин е равностоен на млечния за мускулни резултати, така че точността на проследяване е също толкова важна. Внимавай и с маринованите или ароматизирани версии — сосовете добавят калории, които лесно се пропускат.
