Карамеленият флан пудинг има 103 kcal на 100 g готов. Приготвен с 2% мляко, дава 3 g протеин и 0 g захар. Сухият микс е възстановен до реална порция, затова числото отразява действителния прием. Стандартна чаша е ~150 g и ~154,5 kcal – претегли веднъж, за да фиксираш порцията.
Как да проследявам Карамелен флан (с 2% мляко)?
Най-трудното при проследяването на карамелен флан (с 2% мляко) е, че малките порции са много калорични, а повечето хора преценяват сладките порции неточно. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че калорично плътните храни се подценяват с 50–200% при преценка на око. Претеглянето на везна премахва догадките. И ето промяната в мисленето, която помага: проследяването на сладки не е въпрос на вина, а на осъзнатост. Когато записваш лакомство честно, можеш да планираш около него и пак да постигнеш целите си за деня.