Вишната има 50 kcal и 8,5 g захар на 100 g. Кисела и твърда – предпочитана за печене, конфитюр и българския компот. С 4 g по-малко захар на 100 g от сладките череши.
За тази храна
Как да проследявам Вишна?
Когато проследяваш вишна, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.