Традиционният сорт ананас има 45 kcal на 100 g. Малко по-нисък по захар от търговските хибриди. Фибрите от 1,4 g идват предимно от влакнестата ядка – яж повече от нея за ситост.
За тази храна
Как да проследявам Ананас?
Когато проследяваш ананас, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.