Портокаловият сок има 43 kcal и 10,2 g захар на 100 g. Чаша от 250 ml натрупва ~25,5 g захар – еквивалент на ~3 портокала, но без засищането. Целият плод бие сока за контрол на теглото; фибрите и времето за дъвчене имат значение.
Как да проследявам Сок от портокал и грейпфрут, без захар?
Течните калории от сок от портокал и грейпфрут, без захар лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж. Ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.