Говеждият протеин изолат осигурява 90 g протеин на 100 g. Мрежов мета-анализ (Santos et al., J Nutr 2024) на 78 РКИ, сравняващ 13 вида протеин, установи, че колагеновите говежди добавки са изненадващо ефективни за чиста маса. Говеждият изолат е без млечни продукти.
Как да проследявам Говежди протеин изолат?
Говежди протеин изолат е богат на протеин. Проследяването на добавки зависи от две неща: точно измерване на самата добавка и записване на всичко около нея. За прахове като говежди протеин изолат кухненската везна е по-точна от лъжичката – лъжичките обикновено дават 10–20% повече от обявената порция (Almiron-Roig et al., Appetite 2013, установиха грешки от 50–200% при плътни храни). За капсули и таблетки броенето е по-просто, но пак има значение при множество дневни дози. Истинският капан е с какво смесваш добавките – мляко, плодове или ядково масло могат да превърнат 30-калорична порция в 400-калориен шейк. Записвай всяка съставка отделно за точен общ резултат.