Ябълката Golden Delicious с кора има 57 kcal и 10 g захар на 100 g. По-сладка и по-мека от Грени Смит, с по-тънка кора. Средна ябълка (180 g) дава около 103 kcal.
Как да проследявам Ябълка Golden Delicious с кора?
Когато проследяваш ябълка Golden Delicious с кора, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.