Целият клюквен сос има 158 kcal и 31,3 g захар на 100 g. Целите плодове добавят малко фибри (1,2 g) спрямо желираните версии. Проследявай като подправка – малки количества се натрупват в храненето.
Как да проследявам Клюквен сос Ocean Spray?
Когато проследяваш клюквен сос Ocean Spray, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.