Бойзеновите ягоди в тежък сироп имат 88 kcal на 100 g. Сиропът добавя значителна захар към самия плод. Отцеди и изплакни за по-малко захар, но претегляй след отцеждане – течността варира.
Как да проследявам Бойзенови ягоди в сироп?
Когато проследяваш бойзенови ягоди в сироп, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.