Ракията е националното българско плодово бренди с 40–50% алкохол. Има 231 kcal на 100 g. Шот от 50 ml дава ~115,5 kcal и ~16,5 g алкохол, но рядко е един шот на трапезата. Алкохолът дава 7 kcal на грам извън формулата.
Как да проследявам Ракия?
Течните калории от ракия лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж – ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.