Сушените шипки имат най-ниските калории и най-високите фибри в категорията. С 24,1 g фибри на 100 g те традиционно се заваряват като чай в България и Европа. Третираните със сяра варианти издържат по-дълго, но чувствителността към сулфити засяга 3–10% от астматиците (Vally et al., Clin Exp Allergy 2009).
Как да проследявам Сушен шипков плод?
Сушен шипков плод е богат на фибри. Сушените плодове като сушен шипков плод са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите – малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не – подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.