Бананът дава 89 kcal с 2,6 g фибри на 100 g. Кората е 35–40% от теглото – винаги тегли обелен за точно записване. Размерите на бананите варират от 80 до 150 g обелени.
За тази храна
Как да проследявам Банани?
Когато проследяваш банани, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.